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Mon avis sur le Skyline Paris, Mélia la Défense

C’est sur l’Esplanade Charles de Gaulle à La Défense que vous trouverez le Skyline Paris

Lounge Bar de l’Hôtel Mélia.

Le Mélia est un hôtel 4 étoiles d’une chaîne hôtelière espagnole. Et pour avoir eu l’occasion

d’y dormir, je vous garantis qu’il vaut largement ses quatre étoiles ! Mais aujourd’hui cet

article va me permettre de vous présenter le bar !

Pour profiter de la vue exceptionnelle du Skyline, il faut se diriger vers les ascenseurs et

monter au 19ème étage. Lorsque vous rentrez dans le bar, la vue est époustouflante.

Pour ma part, j’y suis allée plusieurs fois en début de soirée, ce qui permet d’observer le

coucher de soleil sur Paris. Le bar nous offre une vue à 360° sur la capitale. On y voit la tour

Eiffel et ses 5 minutes d’éclairage chaque début d’heure, la Tour Montparnasse ou bien

encore le Sacré Cœur. Pour moi, il n’y a pas photo, il s’agit d’une des plus jolies vues de

Paris.

Du côté de la carte, le Skyline Bar ; Lounge propose plusieurs spiritueux (Rhum, Whisky,

Vodka…) mais aussi quelques cocktails classiques comme le Old Fashioned, le Dry

Martini ou encore le Daiquiri ainsi que des cocktails créations, à l’instar du "Mezcal Mule";

à base de Mezcal, jus de citron vert, fruit de la passion, sirop d’agave, concombre, et ginger

beer mais aussi du "Flambé Gin";, composé de Gin, jus de citron, romarin, liqueur de vanille,

citron bitter, sucre et eau tonic. Moi j’ai choisi le « I am in love with… », il s’agit d’un cocktail

très fruité à base de fruits de la passion (mon péché mignon) et de jus d’ananas. Il y a aussi

une carte sympathique de tapas, et j’ai moi-même craqué sur une buffala terriblement

crémeuse, bien accompagné de salade et d’une compotée de poivrons. Rien que d’y

repenser, j’en ai l’eau à la bouche.

On retrouve différents types d’ambiance selon le jour où on se rend au Skyline Le

dimanche, lundi, mardi, l’ambiance est plutôt calme et romantique. Idéale pour boire un verre

en amoureux. Le Mercredi et Jeudi sont plus fréquentés et plus animés grâce à

l’organisation d’un DJ set avec une clientèle principalement afterwork parfait pour boire un

verre entre collègue après une dure journée de boulot à la Défense. En ce qui concerne le

Vendredi & Samedi, il y a les soirées before clubbing jusqu'à 2 heures parfaites pour

s’ambiancer avant une longue nuit dans les clubs de la capitale.


Je terminerai cet article par un big up au personnel, les serveurs sont super gentils et de très

bons conseils !

Composition du I am in love with :

- 1 dose de rhum Bacardi 8 ans d’âge

- Purée de fruits de la passion

- Crème de Coco

- Jus d’ananas frais


Pour la déco, rajoutez sur le dessus un demi fruit de la passion ouvert et régalez-vous !

Vous connaissez, le Skyline du Mélia ? Qu’en avez-vous pensé ?

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